計量から焼き上がりまで30分！
ふわふわマシュマロクリームケーキ Vol.1　

作り方はシンプル！デコレーションで遊べます

しっとりふわふわのスポンジケーキを焼くのはなんだか大変そう…と思っていませんか？

今回は、少ない材料で簡単に作れるスポンジケーキを紹介します。

デコレーションはホイップクリームで華やかに！
フルーツやナッツなどのトッピングでアレンジも楽しめます。

マシュマロを乗せたり、ホイップクリームで飾る工程はお子さんと一緒にやってみても！

材料（ケーキ型4号、12cm丸型タイプ1台分）

＜スポンジ生地＞
薄力粉・・・100g
卵（溶いておく）・・・2個（Mサイズ）
有塩バター・・・30g
ベーキングパウダー・・・小さじ1
マシュマロ・・・30g

＜飾り用＞
粉糖・・・お好みで
市販のホイップクリーム・・・1袋（約220ml）

※電子レンジ、オーブンの調理時間は目安です。ご使用のメーカー、機種により様子を見ながら調理してください

作り方

材料をボウルに入れる

1.有塩バターは電子レンジで溶かしておく（600W約30秒）。ボウルにバター、薄力粉、ベーキングパウダー、溶き卵を入れる。

生地を混ぜる

2.泡立て器でよく混ぜ合わせる。生地がポテッと重たい感じになればOK。

クッキングシートを敷く

3.焼き上がりでスポンジを取り出しやすくするため、型の形状に合わせてクッキングシートを敷く。シートを敷く代わりにサラダ油やバターを塗っても〇。

生地を型に流し込む

4.シリコンスプーンや木べらを使い、生地を型に流し入れ、表面を平らに整える。生地がねっとりしているので、事前にシリコンスプーンや木べらの背に少し水をつけておくのがコツ。

生地にマシュマロを乗せる

5.流し込んだ生地の上にマシュマロを置く。マシュマロは重ねず、生地に少し押し込むように乗せる。

180℃のオーブンで焼く

6.180℃に予熱したオーブンで、生地を約18分焼く。竹串をマシュマロとマシュマロの間の生地部分に差し込み、竹串に生地がつかず生っぽくなければ焼き上がり。粗熱をとる（完全に冷ます）

ホイップクリームを絞る

7.粗熱がとれたらスポンジを型からはずし、ホイップクリームを絞って飾る。中央からうずまき状にクリームをのせていくと仕上がりがきれい！

仕上げに粉糖をかける

8.飾りの粉糖をパラパラとかけてできあがり。

おいしく作るためのコツは？

★マシュマロは縦でなく、横に寝かせて置くと焼き上がりが均一になります。

★粉糖は食べる直前にふりかけること。しばらく置いておくとクリームに溶け込んでベチャベチャになるため、注意が必要です！

★切り分けは包丁の先をケーキの真ん中に少し入れてから、そのまま一気に下までカットするときれいです。

プラスワンでもっと楽しく！

フルーツやナッツを振りかければ、
見た目も食感も楽しさアップ

ホイップクリームで飾ってから、刻んだナッツやドライフルーツを粉糖と一緒にパラパラとふりかけるアレンジがおすすめ。
見た目も華やかになり、ふんわりホイップ&スポンジとの食感の違いも味わうことができます。
おもてなしやパーティーにもぴったり！

子どものお手伝いポイントはココ！

☑︎材料をボウルに入れる
計量済みの材料を入れるのは、比較的小さな子どもでもできるお手伝い。
少し大きい子なら、卵を溶いたり、材料を混ぜるのもOK！

☑︎マシュマロを乗せる
乳児でもできる、最も難易度の低い工程です。
横に寝かせて入れられるようにサポートを。

☑︎ホイップクリームを絞る
子どもの好きなようにやらせてあげて。
見た目がぐちゃぐちゃになっても、楽しく感じられるのが一番大事です。